Bouwen zonder het productieproces te hinderen
De vraag
Plusfood/Perdix is sinds 1934 de kipspecialist van de Benelux met als specialisatie kipsnacks variërend van nuggets en kipschnitzels tot kipburgers. De behoefte bestond de bestaande productielocatie in Oosterwolde uit te breiden met een nieuwe productielijn met een capaciteit van circa 10 miljoen kilo kip per jaar. Na een vergelijk door Plusfood met andere aanbieders heeft Aan de Stegge Twello het project gegund gekregen.
Het resultaat
Op de bestaande locatie was voldoende bouwterrein beschikbaar voor uitbreiding. Plusfood/Perdix stelde als eis dat de bestaande productie niet verstoord mocht worden tijdens de bouw. Daarom is gekozen om een geheel nieuwe fabriek te bouwen achter de bestaande fabriek. Deze nieuwe fabriek is via een “hy-care” verbindingssluis verbonden met de bestaande fabriek.
De nieuwbouw biedt 3.350 m² ruimte voor inkomende goederen, productie en opslag op de begane grond. Op de eerste verdieping is 650 m² ingericht voor installaties en de opslag van specerijen. Naast de productielijnen, bestaande uit ovens, frituur en invriescellen, is er voldoende ruimte voor techniek en opslag.
Plusfood/Perdix stelde als eis dat de bestaande productie niet verstoord mocht worden tijdens de bouw.
Bas te Riele, commercieel projectmanager bij Aan de Stegge Twello
